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ドライトマト

こんにちは!

お久しぶりぶりです!

私は元気です!


暑い日が続きますけど 皆さん元気ですか??


暑いけど なぜか食欲はあるので なんだか困っています(笑)


ある程度食欲が落ちればいいのにね~と 日々思っていますよ


そんなあなたも思っているはず!





さて、


たくさんアイコ姉が収穫できたので 前からやってみたかった

ドライトマトを作ってみました。

アイコ1

たくさん収穫できましたね~


これを半分に切って
アイコ2

種を丁寧に取り除き 電子レンジで1:30秒ほど チンして



天日干しにします。
アイコ3


そうそう、干す前に 塩をふりかけますよ 私は濃い目が好きです。




そして 二日後
アイコ4


いい感じに水分が抜けています。

あと一日くらい干せば 長期保存も可能になると思いますよ



これを作っているときに 味見をしてみたんですが

すごく美味しかったです。


感じとしては 干しぶどうのような 干し梅のような

甘くて酸っぱくてしょっぱくて 両方のいいとこ取りをしたような 味です。


ビールのおつまみには最高ですね!

果物とか野菜って 干すと味が凝縮して ほんと美味しくなりますよね~

ぜひ トマトに限らず たくさん収穫できたら 干してみましょう!

オススメです。





最後に アイコ妹も本日収穫しました。

洗って 数を数えるのに 並べてみました(笑)
アイコ5




突然ですが中間発表です!!




アイコ姉妹収穫数量は・・・・・




ジャガジャガジャン!!







★アイコ姉(アイコ)★ 
☆☆133個☆☆



★アイコ妹(イエローアイコ)★
☆☆115個☆☆





とりあえず 目標クリアーです!!

あとは 記録を伸ばすだけだ~ わっしょ~い!

comment

Secret

こんばんは

……む!?
トマトを天日干しにしている時、虫がたかったりしないの?
でもこれは美味しそう。私もおやつ感覚で食べれるかも。
塩を通常の倍かけて、一日多めに干したやつを送ってよ(

しかしトマト凄い育ってるね。
こんなに実が生ったとは。そしてその分を数えていたとは@@

神楽ちゃんへ

こんばんは!
虫かぁ~
んー とりあえずつかなかったみたいだね
今の時期は 夏真っ盛りなので
天日干し中だと トマトも高温になって
おそらく虫も近づけないんじゃないかな?

塩2倍って(笑)
それは塩分とりすぎー!って感じだよ
送ってもいいけど 普通のトマトを輪切りにして
中のブニュブニュをとって 電子レンジで2分くらいチンして
室内の日が当たるとこに干しておけば簡単にできるよ
あ、干す前に 塩をふりかけてね!

たくさん実がなったでしょ
まだまだ記録更新中だよ(笑)
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